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溫濕度記錄儀的分類：
走紙溫度記錄器
(1)這類的記錄器是非常傳統(tǒng)，但數(shù)據(jù)記錄更加真實(shí)可靠的記錄儀，廣泛被國外fda認(rèn)可，記錄儀的記錄方式是墨水指針在溫度變化時(shí)在專門的紙上描繪出溫度軌跡，耗材簡單，數(shù)據(jù)直接，不需要配合電腦或其他電子采集器使用。
(2)有圓盤走紙記錄儀和卷紙走紙記錄儀兩種類型，設(shè)計(jì)比較方便。也有專門一次性的走紙溫度記錄儀，成本便宜，讀取直接，方便標(biāo)記等特點(diǎn)。該類的產(chǎn)品品牌包括dickson和deltatrak兩大品牌。
溫度記錄儀與食品冷鏈技術(shù)之淺談
（1）冷凍貯藏：包括食品的冷卻貯藏和凍結(jié)貯藏，以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏，它是保證食品在貯存和加工過程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要觸及各類冷藏庫/加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。
（2）冷凍加工：包括肉禽類、溫度記載儀魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié)，以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過程速凍食品和奶制品的低溫加工等。在這個(gè)環(huán)節(jié)上主要觸及冷鏈配備有冷卻、凍結(jié)安裝和速凍安裝。
（3）冷藏運(yùn)輸：包括食品的中、長途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫中，溫度動(dòng)搖是惹起食品質(zhì)量降落的主要緣由之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性狀態(tài)。它主要觸及鐵路藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過溫度記載儀程能，在堅(jiān)持規(guī)則低溫的同時(shí)，更要堅(jiān)持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸特別重要。
隨著社會(huì)的發(fā)展，各行業(yè)領(lǐng)域?qū)洳剀嚨囊笠苍絹碓礁撸貏e是在運(yùn)輸、藥品方面，對溫度的控制要求十分嚴(yán)格。
在冷鏈物流運(yùn)輸中，溫濕度對食品藥品影響很大，較高的溫度會(huì)使運(yùn)輸過程中的冷藏物品變質(zhì)，同時(shí)對于溫度敏感性也易造成變性失效。
在新《道路運(yùn)輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》實(shí)施后，我國對冷鏈運(yùn)輸方面的溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控要求越來越高，而溫濕度記錄儀在實(shí)時(shí)溫度監(jiān)控方面有著的作用。
使用溫濕度記錄儀對藥品、食品等在運(yùn)輸過程中的溫度狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)自動(dòng)監(jiān)測和記錄，可有效防范儲(chǔ)運(yùn)過程中可能發(fā)生的藥品或食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。因此溫濕度記錄儀在冷鏈物流運(yùn)輸中是不可缺少的配件。
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